ガーデンレストラン「ジョヴァンニ」

GIOVANNI

南紀の食材、新鮮な魚貝類、肉、野菜、米を使用した、オリジナル洋食メニューをご賞味下さい。

客席86席・テラス28席 イタリアンディナーコース『華』（9月～12月）

　突き出し　本日の突き出し
　冷前菜　　勝浦産鮪の軽い燻製　水牛のモッツァレラチーズ
　温前菜　　紀の国みかん鶏の低温調理
　　　　　　ぶどう山椒風味のリゾット
　スープ　　なんたん蜜姫の冷製スープ
　パスタ　　紀州猪のカッチャトーラ
　メイン　　国産牛ロース　紀州備長炭　炭火焼き
　デザート　パティシエ特製デザート

・雅コース
　メイン料理が一品追加　地魚を使ったアクアパッツァ

・行幸コース
　雅コース追加分のメイン料理が変更
　地魚と伊勢海老のアクアパッツァ